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卤辣菜做法(卤辣菜的制作方法和配方)

卤辣菜做法(卤辣菜的制作方法和配方)

更新时间:2024-07-06 19:25:23

卤辣菜做法

根据各人喜好搭配蔬菜

白豆干 5块,金针菇 半把,海带 2片

土豆 1个,八角 0.5个,香叶 1片,白芷 1片,陈皮 1片,花椒 30粒,干辣椒 10个

冰糖 8小个,生抽 6勺,老抽 3勺,姜 2片,啤酒 1瓶,白酒 2勺

步骤 1

菜切好,土豆厚片,金针菇撕条,海带宽条,豆干宽条。

步骤 2

蓝色量勺一勺5克,啤酒一罐太多了,下次放一半,放入全部调料烧开放菜,煮十分钟,放土豆煮熟收汁。

1

将材料剁碎。

2

萝卜和叶子切碎。

3

找一个保鲜盒 放入所有材料 调料,拌匀密封即可,腌两三天即可。

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