高压锅炖鱼多长时间能把刺炖烂（鱼刺炖烂的正确方法）

高压锅炖鱼一般需要15至30分钟左右熟了，但要把鱼刺炖烂，估计至少得炖两个小时。使用高压锅将鱼刺炖酥花费的时间，具体需要根据鱼的种类决定，如果是像小黄花鱼之类的小鱼，鱼刺较小，一般放在高压锅中，火开后高压2小时左右鱼刺就炖烂了。

高压锅炖鱼一般30-40分钟左右就能把鱼刺炖烂了，可以把鱼刺炖的象罐头鱼一样香酥可口，鱼骨鱼刺都可以炖酥酥的了，这样的鱼老人儿童都可以吃的，一般情况下用高压锅炖鱼都是炖刺多的小鱼和剃完鱼肉的大鱼骨鱼刺，对于鱼刺比较少的无麟鱼都不会用高压锅炖鱼的。