盐焗鸭腿做法（干盐焗鸭腿最正宗的做法）

盐焗鸭腿的做法，准备鸭腿肉 (400g)，盐焗卤水 (适量)，葱姜蒜适量，花椒适量，八角适量，盐 适量，料酒 适量。

1.鸭腿肉用叉子戳穿。

2.锅内热油炒香料

3.锅里加适量的水煮开，放入鸭腿煮熟。

4.倒入黄酒炖一起煮

5.煮好的鸭腿捞出，放入冰水中浸泡1分钟拿出。

6.浸泡过的鸭腿放入盐焗卤水中浸泡8个小时，即可取出