包括豆豉、猪肉、豆腐、姜、蒜和一些调料。
豆豉是豆制品中的一种，可以起到提鲜和调味的作用；猪肉是这道菜中的蛋白质来源，对于身体的生长和修复有很好的帮助；豆腐是素食者的优质蛋白质来源；姜和蒜则可以增强口感和提高食欲；调料包括盐、鸡精和生抽等，可以增添鲜味和口感。
豆豉汤是一道可以根据个人口味变化的汤品。
可以加入其他的蔬菜和肉类丰富营养，比如青菜、白菜、肉丸、肝脏等，使汤品更加美味且更加健康。
是将适量的肉类切块备用，将豆豉捣碎备用，将洋葱、姜、蒜切碎备用。
在锅中加冷水放入肉块，大火烧开后将浮沫撇去，加入捣碎的豆豉、洋葱、姜、蒜和调味料（盐、胡椒粉等），小火煮熟即可。
豆豉是中华传统食材之一，含有丰富的蛋白质和多种维生素。
豆豉汤的制作简单易操作，且风味独特，深受人们喜爱。
豆豉汤还可以加入其他食材，如豆腐、冬瓜、萝卜等，不同的食材组合可以产生不同的味道和营养成分。
同时，在加入豆豉时需稍加捣碎，以充分释放豆豉的香味和味道。
