生蚝猪心汤的做法

用料:

猪心半个、生蚝2个、莲子5～8颗、虫草花5克、陈皮一小片、红枣3粒、枸杞适量、姜一片

做法

1/6猪心洗干净里面的血块

2/6纵刀切片用清水浸泡半小时去血水

3/6准备辅料，红枣去核，莲子去心，虫草花、红枣用水泡十分钟，莲子泡半个小时备用

4/6泡好的猪心加入所有辅料放入炖盅加适量清水，除枸杞不放

5/6炖盅加上盖，放入高压锅隔水炖一个小时

6/6汤好加入枸杞再煮开5分钟即可饮用，饮用前再依个人口味添加盐