买熟牛肉吃了好吗（买回来的熟牛肉可以直接吃吗）

好。

熟的牛肉经加工已经有很多香料调料，已经不是原汁原味，因此涮火锅时口感较生牛肉会差一点。当然，辣的火锅料或者蘸料的味道足以盖过原来的牛肉的味道，那么吃起来差别也不大。

熟牛肉也就是酱牛肉，卤熟之后，经常被切片当成下酒菜，首选牛腱子部位，肌肉中的少量牛筋，色黄而透明，肉质紧实，不硬不柴，酱香浓郁，酥嫩爽口，一口小酒一口肉，实在太过瘾了，年货熟牛肉必备。