1、冷藏。
吃葡萄的时候，要把所有的葡萄都洗干净，不要全沾水；把不吃的剩余部分，沿着葡萄上面的细梗慢慢剪掉，不要破坏葡萄的完整性，这样既不会污染果肉，也不会轻易变质；如果葡萄已经变软或变质了，就直接扔掉，放在一起会影响其他葡萄；准备一个干的保鲜盒，在盒子的底部放一层纸，把摘好的葡萄放在上面，在封口的时候，上面再放一层纸；可以放进冰箱冷藏保存；用这种方法保存的葡萄可以保存一个多星期。在那时，葡萄仍然是新鲜的。

最好当然是太阳底下晒干了，太阳不大或者阴天的话，就烘干吧，冬天不是有暖炉吗，用暖炉吧。如果量少的话，放在冰箱的冷藏格也会抽干水分的，不过速度慢一点而已。
