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一品蛋酥的具体做法(一品蛋酥的最简单制作方法)

一品蛋酥的具体做法(一品蛋酥的最简单制作方法)

更新时间:2024-07-06 19:12:51

一品蛋酥的具体做法

食材用料:鸡蛋4个、白糖一两、生粉两小勺、花生油适量

方法/步骤分步阅读

1.将白砂糖放到盘子里,将鸡蛋打进去。

2.放上一点面粉,充分打发均匀。

3.准备好两个同样的干净盘子。

4.热锅,倒入花生油,稍加热后,开小火,用漏勺将蛋液徐徐漏入油锅中。

5.用筷子不断搅动。

6.只要蛋液凝固,就赶紧用笊篱捞出,注意动作要快,不要糊了。

7.取另一只盘子,压在上面,在盘子上面再辅以重物。

8.待晾凉后,拿下上面的盘子,用小刀切割成小块

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