用料
咸蛋黄 2个
玉子豆腐 1管
葱花 少许
鲜美的咸蛋黄煎玉子豆腐的做法步骤
步骤 1
将玉子豆腐切成厚为一厘米左右的圆形小片
步骤 2
用平底锅，起锅热油，油热后放入鱼子豆腐。
步骤 3
中小火一面煎3-4分钟，煎完一面用铲子（推荐煎鱼用的鱼铲）小心翻面。
步骤 4
取咸蛋黄两个，切开，用勺子取出蛋黄和少量蛋白，放入碗里，捣碎。
步骤 5
在煎豆腐的平底锅腾出一点位置，放入咸蛋黄稍微煎一下。
步骤 6
玉子豆腐煎好后，转移放入盘中，用勺子将咸蛋黄分到豆腐上。
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后，撒上葱花点缀。
