刚蒸的米饭可以做蛋炒饭吗（现蒸的米饭可以做蛋炒饭吗）

刚蒸好的白米饭是不能做蛋炒饭的，关键是由于白米饭都还没彻底的除掉水份，此刻用以做蛋炒饭，白米饭是会黏合在一块的，不可以反映鸡蛋炒饭的颗颗感，因此 鸡蛋炒饭最好挑选剩米饭。刚煮开的白米饭用以做蛋炒饭，炒出去以后是粘到一团的，最好挑选冷白米饭，大伙儿能够 学习培训蛋炒饭的做法。