夜钓鲮鱼最佳时间是凌晨4点到7点。鲮鱼是暖水性鱼类，最适生长水温25～30℃，摄食临界水温14～35℃，水温高于25且低于30℃时摄食积极性最高，水温低于14℃或高于35℃完全停止摄食，从季节上看夜钓鲮鱼最佳时间是4～10月，从一天来看夜钓鲮鱼最佳时间是凌晨4点到7点。
早晚的天气比较凉爽，是出钓鲮鱼比较好的时间段，这时候可以选择早上6-9点及晚上5点之后出钓，因为9点之后水温会升高，这时候鱼都会在阴凉的地方活动，这时候选择阴凉处下钩效果会更好。
等到了仲秋十月，气温比较适宜，可以全天出钓。深秋的时候因为气温逐渐降低，这时候鱼需要大量的觅食来过冬，这时候可以选择中午12点到15点之间出钓，这个时间段是钓鱼的好时间。
