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巴斯克芝士蛋糕有流心是没熟吗

巴斯克芝士蛋糕有流心是没熟吗

更新时间:2023-05-14 06:57:01

巴斯克芝士蛋糕有流心是没熟吗

不是的。
巴斯克是一款半熟重芝士蛋糕,烤完晾凉必须要冷藏(凝固的过程)过夜再食用。 冷却后中间凹陷严重的话,说明就是全熟了,但是半熟和流心状态是可以吃的,看个人喜好。

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