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东北蒸蛋的正宗做法(东北大酱蒸蛋的做法)

东北蒸蛋的正宗做法(东北大酱蒸蛋的做法)

更新时间:2024-07-06 20:21:18

东北蒸蛋的正宗做法

东北蒸蛋正宗的做法

材料:鸡蛋5个、豆油1汤匙、盐2克、小葱1根、花椒面1茶匙

做法:

1.食材备齐,小葱洗净,切成葱花

2.取一深盘,盘底抹上少许油(防止鸡蛋蒸好后粘连在盘子上)

3.将鸡蛋磕入盘内

4.均匀的撒上盐、花椒面、一半的葱花

5.蒸锅烧开水,将装鸡蛋的盘子放入里边,上边盖上一平盘,防止水蒸气流入鸡蛋内,盖上锅盖,蒸十几分钟,将鸡蛋蒸熟

6.将蒸好的鸡蛋取出,撒上另一半的葱花即可。

三个蛋搅拌均匀,加盐,少许猪油,加包鲜膜,上锅蒸十分

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