准备食材:豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒、姜、蒜、葱、盐、生抽等。
将豆腐切成小块备用,锅中加油烧热,放入花椒炒香,再加入姜蒜末炒香。
加入肉末炒散,待肉末变色后加入豆瓣酱炒出红油。
加入适量清水烧开,放入豆腐块煮5分钟,让豆腐充分吸收汤汁。
最后加入葱花、盐和生抽调味即可出锅。
这道香豆腐口感鲜嫩,酱汁浓郁,非常适合搭配米饭食用。
准备食材:豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒、姜、蒜、葱、盐、生抽等。
将豆腐切成小块备用,锅中加油烧热,放入花椒炒香,再加入姜蒜末炒香。
加入肉末炒散,待肉末变色后加入豆瓣酱炒出红油。
加入适量清水烧开,放入豆腐块煮5分钟,让豆腐充分吸收汤汁。
最后加入葱花、盐和生抽调味即可出锅。
这道香豆腐口感鲜嫩,酱汁浓郁,非常适合搭配米饭食用。