配料:蒜头 、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、食用油、白糖、盐、蚝油、生抽。
食物:培根、金针菇、虾、鱿鱼、香菇、牛肉串、肠、蟹肉棒、花菜。
做法:
1、洗净食材,用培根包裹金针菇,牙签固定上,香菇划刀切。
2、调烧烤酱:碗中加入蒜末,一勺辣椒粉,一勺孜然粉,一勺白芝麻,搅拌均匀,用一大勺热油淋上,加入半勺盐,一勺蚝油,两勺生抽搅拌均匀即可。
3、烤盘铺上一层锡纸,放入食材,刷上烧烤酱,放入预热好的烤箱,上下火180度,烤25分钟即可
将准备好的肉类用料酒和配料进行腌制。配料有:少量糖、葱、蒜、胡椒粉、韩国辣酱。把这些辣酱和切好的肉片混合均匀腌制半小时左右。
将腌制好的肉片一片一片地放进电烤盘中(先下五花肉,因为其出油,待到烤到后面下了其他菜之后再倒点花生油或者是玉米油等),火不要开太大,肉烤太老的话口感会不好。期间可以下一些其他的食品一起烤制,如切好的杏鲍菇片、土豆等等。
烤熟之后捞出来摆盘或者即食就可以了