1.《卡门》前奏曲
《卡门》的前奏曲堪称所有音乐作品中最家喻户晓的，也是最精彩的歌剧前奏曲之一。它由对比强烈的两大部分组成，第一部分气氛热烈欢快，第二部分是通常所说的“命运”主题。由大提琴、单簧管、大管和一支短号奏出，其中独特的增二度音程人留下深刻印象。
2.《哈巴涅拉》
这首著名的《哈巴涅拉》表达了卡门独特的爱情观：“你不爱我，我也要爱你；我爱上你，你可要当心！”主题旋律那洒脱的节奏和带有三连音的半音下行音调具有强烈的诱惑力，华丽飘逸，活泼而轻佻，生动地表现了卡门的魅力和奔放不羁的性格。
3.《斗牛士之歌》
第二幕中斗牛士埃斯卡米洛上场唱起了这首著名的《斗牛士之歌》，歌词描述了斗牛场上的紧张场面，也暗示着剧情的下一步发展。这或许是“卡门”中最著名的唱段，著名歌剧评论家纽曼说这是一首绝妙的装腔作势的歌。它充分展示了艾斯卡密尤自高自大的性格。
