主料
瘦肉200g
干香菇60g
豆瓣酱80g
辅料
生姜6片
大葱白15g
水80g
调料
白糖1勺
料酒1勺
老抽4勺
食用油180g
自制酱香浓郁的香菇酱的做法步骤
1.准备食材。
2.香菇浸泡15分钟，挤出水份。
3.主锅中放入挤干水份的香菇➕生姜片➕大葱白。
4.盖上锅盖和量杯，设置时间7秒，7当把食材切碎。
5.➕食用油➕豆瓣酱，设置时间5分钟，140度/1档（反转）煸炒食材。
6.加豆瓣酱。
7.设置时间5分钟，150度/1档（反转）煸炒食材
8.加猪肉末。
9.加4勺老抽。
10.加1勺白糖。
11.加80克饮用水。
12.设置时间25分钟，温度130度，1档（反转）煸炒✨。
13.✨酱香浓郁的香菇酱，有没有俘虏到你的味蕾。
