1-2个小时。浸泡海带结的时间不宜过久，以免海带中的有益物质流失过多。海带结可以用于制作海带结炖豆腐、海带结烧土豆、海带炒鸡蛋、海带炒土豆片、海带结炖鸡肉等美食。保存海带结时，可以将海带结用食品袋包好，放在冰箱冷冻存放，烹饪之前放在清水中浸泡即可。
干海带用凉水淹没浸泡30分左右涨开了,洗去海带表面脏物换水后再泡,隔20分再换次水泡20分钟就可以了.不过还得视海带质量而定,如果海带肉厚硬的时间可再泡长点没关系,反之则时间再短点。
干海带要泡多长时间
一般来说，海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的，如果是质地比较嫩，含砷量较低的海带，那么浸泡的时间不用太长，但若是质地比较硬，含砷量多的，就需要泡久一点，
干海带经水浸泡5至10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。因此，食用干海带前，最好浸泡的时间长一些。
