广东猪杂饭做法（广东猪杂煲仔饭的正宗做法）

1. 准备枸杞叶、草菇、猪肝、猪心、猪粉肠等等，

2. 枸杞叶捡出洗净沥干；草菇洗净泥土对半切开；猪肝去淤血切片；姜先切片再切成幼丝；干葱头去皮拍碎；

3. 适量的水下锅，放入姜丝、鸡粉少许，烧开。

4. 往水里下少许油，倒入草菇，用筷子搅动几下盖上盖。

5. 水开后，再放几滴油，用筷子搅动几下后放入枸杞叶，再用筷子搅动，然后放入猪肝，同样用筷子搅动，放入盐和干葱头，滴几滴老抽，完成

6. 上锅装盘，米饭装碗，开吃～转转～