防弹咖啡是矽谷工程师戴夫亚斯普雷(Dave Asprey)所研发,源自西藏居民饮用的酥油茶,制作方法很简单,只要在240cc的黑咖啡里,加入一匙奶油和一匙椰子油即可,喝起来很像拿铁,但略为油腻,因为喝了仿佛有刀枪不入的效果,才取名「防弹咖啡」。