主灌汤的速冻水饺首先在锅里加足水,在水里放一点盐,放一点油。等水烧到90度的时候,也就是锅底上冒出小泡泡的时候再下入饺子。饺子也不要下太多,因为饺子下太多,会在锅里停留时间太长会破皮。
饺子下锅以后用勺子推一下锅底,不能来回推,稍等一会儿再推一下,等水开以后饺子浮到上面,就开始用半碗凉水加进去,盖上锅盖,等水开了再加凉水,等加完三次凉水再开锅了,饺子就熟了。
主灌汤的速冻水饺首先在锅里加足水,在水里放一点盐,放一点油。等水烧到90度的时候,也就是锅底上冒出小泡泡的时候再下入饺子。饺子也不要下太多,因为饺子下太多,会在锅里停留时间太长会破皮。
饺子下锅以后用勺子推一下锅底,不能来回推,稍等一会儿再推一下,等水开以后饺子浮到上面,就开始用半碗凉水加进去,盖上锅盖,等水开了再加凉水,等加完三次凉水再开锅了,饺子就熟了。