怎样才能让刀板不发霉（新的刀垫板如何防止发霉）

使用刀板后，请盐水清洗，然后放到厨房的通风处，千万不能放到潮湿的地方。如果刀板发霉了，先用刀子把表面刮掉，一定多刮些下来，再用盐水泡一下，因为霉菌不光在表面生长，它会深入到木头里面。一定要多用盐水泡些时间，然后阴干（不能晒，会裂的）干后在表面抹一些食用油。