食材:当归10克，毛蛋2个，红枣5颗，盐适量
做法:
1，洗净当归和红枣，浸泡十分钟左右。毛蛋洗干净
2，砂锅加入5碗清水。把当归，红枣，毛蛋一起放进砂锅
3，大火烧开转小火煮5分钟，毛蛋熟了，捞出来剥去蛋壳后，用牙签扎几个小孔。放进去继续煮。根据口味加入盐.
4，差不多煮30分钟左右，当5碗水煮到剩1碗水时，把当归渣滤掉。喝汤吃毛蛋即可。
原料：当归、鸡蛋、水。
做法步骤：
第1步、当归稍洗一下，用水泡半小时。
第2步、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，水烧开后小火煮10分钟。
第3步、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
第4步、将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋， 大火煮开。
第5步、小火炖，加盖煮汤至一碗即可。
