1、要想长时间的保存晒干的海兔肉就要将兔肉冷藏。冷藏是将海兔肉冰冻,使得海兔肉的温度一直在冰冻点,这样可以使海兔肉不会坏。
2、合理的冷藏条件是,冷库温度应坚持在-19℃~-17℃之间,相对湿度为90%。冷库内温度升降起伏通常不得超越1℃,日夜升温不得超越4℃,空气活动以自流、对流为
1、要想长时间的保存晒干的海兔肉就要将兔肉冷藏。冷藏是将海兔肉冰冻,使得海兔肉的温度一直在冰冻点,这样可以使海兔肉不会坏。
2、合理的冷藏条件是,冷库温度应坚持在-19℃~-17℃之间,相对湿度为90%。冷库内温度升降起伏通常不得超越1℃,日夜升温不得超越4℃,空气活动以自流、对流为