商用冰柜往外流水是为了排出冰箱内部的湿气和水蒸气。
商用冰柜通常是密闭的，存放的食品和饮料会在冰箱内部产生水蒸气和湿气，如果不及时处理，就会影响到存储物品的质量和保质期。
为了排除这些湿气和水蒸气，商用冰柜就设置了排水孔，通过排水管道将水排出去。
如果商用冰柜长时间不清理排水孔和排水管道，就会导致水滞留在管道中，引发细菌滋生，还会影响冰箱的制冷效果，因此需要定期清洗排水管道。
商用冰柜往外流水是正常现象，这是因为在冰柜的制冷过程中，水份会在冷凝器上凝结成水滴，有一部分水滴会通过排水管道排出去，以保持冷凝器的清洁和排除水份。此外，在使用过程中，也可能因为冰柜内的食品或其他物品融化，导致产生一些水份需要排出。
如果商用冰柜往外流水量较大或者排水管道堵塞等问题导致排水不畅，需要进行清洁保养或维修。在清洁保养时，可以定期拆下排水管道进行清洗，清除水垢和污垢，保证排水通畅。同时，也需要定期清理冰柜内部，避免过多的水蒸气和水分引起冰柜内部的潮湿和细菌滋生。
如果商用冰柜出现排水不畅等严重问题，建议及时联系专业维修人员进行检查和维修。
