芝士碎怎么用锅融化（芝士碎的正确融化方法）

将锅放在中火上加热，加入适量的油，等油热了之后，将芝士碎倒入锅中，用铲子不断搅拌，直到芝士完全融化。注意火候不要太大，以免芝士烧焦。融化后的芝士可以用来做各种美食，如奶酪酱、披萨、意大利面等

普通的锅融化芝士可以使用蒸锅，首先把芝士先放在杯子里或者是用一个陶瓷碗将芝士放进去之后，再放入蒸锅上进行隔水加热即可，如果想用锅在燃气灶或电磁炉上加热，需要加黄油然后放入芝士，看到芝士液化即可关火盛出。