东江酿豆腐的馅心中需要添加的辅料有

需要添加的辅料有:

鱼胶、猪肉、浸发虾米、葱花、左口鱼粉、芫茜、精盐、味精或鸡精、胡椒粉、深色酱油、湿淀粉、上汤、生抽、芝麻油。

将这些配料拌匀成酿豆腐的馅。即可作出滚热烫囗、汤汁香浓、豆腐嫩滑、有左口鱼特殊鲜味的东江酿亚腐，可以自已试做一道美食。