3小时，冷水泡好。
在制作糯米饭之前，糯米一定要提前浸泡。一般来说，泡糯米大概需要一两个小时比较好，但是蒸糯饭的话也要根据糯米的量来决定泡的时间。如果量很多，那么大概就要泡四五个小时这样比较好，而且有一些朋友们比较喜欢吃口感比较软烂的糯米饭，那么浸泡的时间就可以更长，可以提前一夜浸泡，时间越长的话糯米也就会更黏哦。
泡米要根据米的性质大米一般半个小时糯米至少一个小时再比如黑(糯)米质硬,至少在三到四小时.---泡米一律用冷水,且不宜用流水!(米的营养在表面的,泡久了营养素损失多)---先淘后泡,泡后连同米和水一起食用(否则泡过的米很多养分溶入其中,再淘或倒掉的话,营养就所剩无几了)
