牛心如何去血水（牛心怎么处理干净的教程）

牛心里面外各一层膜都不要，用水洗净后，纵向切半，除去内部血块儿、肉筋及白色部分，用盐水搓洗去除血水，再用清水漂洗去除异味。

因为牛心比较大，要分割成小块，用清水浸泡1小时以上、清洗至无血水即可。

答，牛心买回来，用清水洗干净，切成一半，然后用盐水去抓洗，再用清洗去冲洗干净