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牛心的正确清洗方法(猪心的正确清洗方法视频)
牛心的正确清洗方法(猪心的正确清洗方法视频)
更新时间:2024-07-05 14:03:55
牛心里面外各一层膜都不要,用水洗净后,纵向切半,除去内部血块儿、肉筋及白色部分,用盐水搓洗去除血水,再用清水漂洗去除异味。
因为牛心比较大,要分割成小块,用清水浸泡1小时以上、清洗至无血水即可。
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