蛤蜊肉汤是怎么做的（蛤蜊肉做汤的最简单做法）

蛤蜊肉汤的用料 蛤蜊500g肉沫500g 鸡蛋1个葱花适量 盐适量胡椒粉适量 蛤蜊肉汤的做法

1.

蛤蜊买回来放盐水里养3小时,洗净备用

2.

蛤蜊焯水,冷水放蛤蜊。水开关火,焯蛤蜊的汤留着,沉淀后可以用,很鲜的,蛤蜊捞出用冷水冲洗几遍,去泥沙

3.

葱花,鸡蛋,盐少许,放入肉泥里搅拌均匀,我在绞肉泥的是放了姜,这里就不放了

4.

将肉泥塞到蛤蜊里,一般一斤蛤蜊,一斤肉