大闸蟹蒸熟后是冰冻还是冷藏（大闸蟹蒸好了放冰箱冷藏还是冷冻）

蒸熟的大闸蟹放冰箱冷藏室，可存放1-2天；放冷冻室可存放7天左右。如果想延长存放时间，可单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冰箱冷冻室可存放1个月以上，食用时取出加热即可。建议蒸熟的大闸蟹及时食用，因蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会造成人体不适。