材料:
娃娃菜250g、五花猪肉150g、大辣椒1根、蒜6瓣
调味:
盐1小匙、酱油1小匙、白胡椒适量
步骤:
1、五花肉切片、大辣椒切斜刀、蒜切末。娃娃菜切小段。
2、起锅,锅子热后下油下五花肉小火翻炒。花时间把五花肉炒熟后,下蒜末、辣椒一起翻炒。接着转大火,下娃娃菜、极少许水与酱油翻炒。
3、大火快炒40秒即可关火,下白胡椒翻均匀即完成。
材料:娃娃菜 1颗 、 粉丝 1把 、 香肠 1根 、 葱花 少许 、 姜末 少许 、 盐 适量 、 海米 5-6粒
烹饪步骤
步骤1/3
1.娃娃菜洗净,一片片掰开备用,香肠切片,粉丝热水泡软,葱姜切好备用
步骤2/3
2.锅中热油爆香葱花姜末,加入娃娃菜翻炒一会儿,加入香肠、粉丝、海米翻炒片刻,加入一大碗清水,烧开,焖三四分钟,加入盐和胡椒粉调味即可。
3.装入盘中撒上葱花,一道鲜美无比的粉丝娃娃菜汤就做好啦。