蔡澜的书籍有：1.《蔡澜的厨房》
2.《蔡澜·中国饮食文化杂谈》
3.《蔡澜说大话越南》
4.《蔡澜品味中国菜》
5.《蔡澜谈肚皮》
6.《蔡澜说大话日本》
7.《蔡澜说大话东南亚》
8.《蔡澜饮食篇》
9.《蔡澜谈食鉴》
10.《蔡澜说大话韩国》
蔡澜的作品：
1、《蔡澜随笔》
2、《草草不工》
3、《苦中作乐》
4、《海外情之一：西班牙》
5、《海外情之二：印度，泰国》
6、《海外情之三：南斯拉夫》
7、《玩物养志》
8、《海隅散记》
9、《蔡澜三谈日本》
10、《无序之书》
11、《吐金鱼的人》
12、《一乐也》
13、《觉后禅》
14、《蔡澜的生活方式(II)》
15、《老澜游记八集》
16、《人生必去的餐厅》
