土豆,胡萝卜炒好吃。
做法如下:
准备食材用料:鸭肉适量,土豆1个,胡萝卜1个,油适量,盐适量
做法步骤:
1,准备土豆,胡萝卜和煮熟的鸭肉
2,把胡萝卜,土豆切块,锅里放油,先炒胡萝卜和土豆
3,然后倒入鸭肉,放入适量的水煮
4,把胡萝卜和土豆煮熟之后,加盐大火收汁即可出锅
炒洋葱好吃
用料
鸭腿1斤,洋葱 1个(约100克),紫苏 适量,姜丝 少量蒜茸 少量,料酒、酱油、油、盐、糖、淀粉 适量
步骤
1.将鸭腿剁成块,放入盘子中加入适量的酱油、盐、料酒、糖、淀粉,拌均匀后腌10分钟。
2.洋葱切块。
3.起油锅,下蒜茸、姜丝,出香味后放入腌好的鸭肉,大火翻炒2-3分钟至鸭肉变色。
4.放入紫苏,小火焖约10分钟(期间一般不需要放水,因为鸭肉在小火焖的时候会出水,如果觉得太干可放入适量的高汤)。
5.放入洋葱大火翻炒约2-3分钟,打芡出锅