白菜豆腐香菜饺子馅的做法（白菜豆腐素馅饺子馅的做法）

1· 先准备豆腐，因为豆腐需要炒制放凉，所以先准备，豆腐切小丁，打上两个鸡蛋加五香粉，拌匀，锅中放花生油，可以多一些，猪油也可以，更香，油热，下拌好的豆腐丁，炒到水分蒸发，表面微黄即可，晾凉备用。

2· 粉丝提前泡一夜，切成沫。

3· 白菜香菜剁成馅，加盐，挤去水分，然后放入炒好的豆腐，蒜末，粉丝沫，香葱末（我放的香葱干），生抽，白胡椒粉，蒸鱼豉油，耗油，芝麻油，食盐，口味儿根据自己的习惯加减。

4· 一个方向，搅拌均匀，这就是拌好的。

5· 擀皮包饺子啦。