1.准备两个洋葱，洗净切成片，放入绞肉机打碎，放入一个大一点的碗里，这个时候会感觉洋葱水分比较多，没有关系，一会儿调馅儿的时候不再加水就可以。
2.准备一块肥瘦相间的猪肉切成片，放入绞肉机搅碎，再放入洋葱里面。
3.加入适量的盐，料酒，五香粉，胡椒粉，花椒粉，生抽，老抽，蚝油，再打入一个鸡蛋（打入鸡蛋，能让肉馅儿吃起来口感更嫩）充分搅拌均匀，调成肉馅儿，放一旁备用。
4. 把醒好的面放在案板上搓成长条，再用刀切成大小均匀的剂子，取一个剂子按平，再用擀面杖擀成中间厚四周薄的饺子皮。
取一张皮，加入适量的馅儿，包成饺子。
5.锅里先把水烧开，加一点点盐（加盐能让饺子在煮的过程中不容易破皮），把饺子一个一个放入锅里，然后再用勺子轻轻的推动一下，防止粘锅底，盖上锅盖煮开，再加入适量冷水煮三个开，煮至饺子鼓起来的时候就是已经熟了。
6.把煮好的饺子盛入盘中，吃的时候再配上自己喜欢的蘸料，美味即成。
我是很喜欢吃洋葱的，做什么菜都喜欢放一些洋葱，有多少人跟我一样喜欢吃洋葱的么。而且洋葱营养价值也是很高的。洋葱可以做很多美食，平时大家买洋葱都用来做什么，小编其实都挺喜欢的，今天我们一起来了解一下洋葱饺子馅怎么调好吃?
食材
洋葱 1个
猪肉 200克
味鲜酱油 15克
蚝油 10克
香油 少许
十三香 少许
鸡精 少许
植物油 20克
方法/步骤
1、猪五花肉绞成馅，放入辅料里酱油，蚝油调匀腌制1小时
2、洋葱剥去老皮
3、剁成洋葱碎
4、将洋葱及肉馅放入容器内，加入植物油调拌均匀
5、再放上盐和鸡精
6、搅拌均匀馅就做好了
