1、栽培土壤
无论是在家自己栽培蔬菜，还是在田地中栽培蔬菜，土质的选择非常重要。一方面要适合耕种翻土，另一方面也要保证土质疏松透气排水性佳，有着不错的营养成分。优质的土壤基质，能够在种菜时起到事半功倍的效果。
2、水分灌溉
充足的水分和均匀的湿润度，能够确保蔬菜植物生长较快，而且给人感觉更加清新和新鲜。通常浇水在晴朗日子中浇灌，阴天和雨天是不适合给蔬菜浇水的，以免蔬菜生长环境过湿腐烂。
3、杀菌除虫
蔬菜中最常出现虫害，虫害不仅会影响各类蔬菜的生长发育能力，而且还会降低蔬菜的品质和产量。现在又是提倡无公害蔬菜的市场环境，则可以用大蒜、洋葱、辣椒等刺激性较强的物种捣烂后制成天然杀虫剂喷洒在蔬菜地里除虫。
4、生长空间
不管是在阳台还是在菜地里种植，蔬菜与蔬菜之间的生长间隔要保持的比较开，不要过度挤压蔬菜的生长空间，这样蔬菜的发育能力会下降，品质上明显达不到上市或食用标准。
选择合适的土壤。
大部分蔬菜都喜欢土质疏松、土壤肥力高的砂质壤土。如果土壤粘重，影响根系发育，也容易造成土壤干旱，很难生产出高产优质的蔬菜，就需要掺沙改土，或者增施大量的农家肥，这是蔬菜长得快的基础。蔬菜有深根蔬菜和浅根蔬菜，深根蔬菜需要土层达到30厘米以上，而浅根性蔬菜只要勤浇水、勤施肥，只需要土层20厘米就可以获得高产。
