材料
银耳1朵，冰糖 100g，牛奶适量，水
做法
1、一朵银耳剪碎，可以加水泡隔夜， 也可以不用（高压锅阿 给力嘛），和冰糖一起下锅。
2、加水600CC， 大火15分钟后小火45分，关火，稍候15分开锅盖。
小诀窍
1、盛碗后加牛奶，这样可以马上入口，不烫。
2、因为本人非常懒惰，所以家里不囤积任何加料， 个人觉得糯糯的冰糖银耳+牛奶就非常适口；如果有喜欢莲子、红枣、枸杞、百合和，应该会口味更佳。
3、如果没有高压锅，或者觉得高压锅危险，就用慢炖锅好啦~~最近倡导节能省碳，换作以前，我一般就是在出门前把所有材料扔进锅里，这样下班回家可以吃啦~
用料 雪耳一个牛奶500ml冰糖适量步骤 1雪耳是很密很密那种，很小躲，泡开很大，用刀切碎，有多碎切多碎易出胶，我晚上炖3小时泡到早上吃，放入冰糖适量，加适量水，水不要多，刚刚泡到雪耳就好，早上还要加牛奶，步骤 2早上加牛奶开吃，如果加放冰箱8天保鲜那种不要高温倒入，不然高温会结块，用250一盒保质一年的那种不怕高温
