当前位置:首页>维修大全>综合>

用高压锅做糖焗蕃薯

用高压锅做糖焗蕃薯

更新时间:2024-07-05 23:55:11

用高压锅做糖焗蕃薯

推荐做法:

  糖焗番薯

  小地瓜1300g(约15个),黄砂糖light brown sugar 1杯(约200g),麦芽糖(maltose)300g,水6杯,花生粉半杯。

  做法

  1. 大汤锅里放入洗净的小地瓜与水6杯,煮开之后转中火续煮约1小时,用筷子能够穿透地瓜即可。

  2. 然后加入黄砂糖与麦芽糖继续煮至汤汁变少、且浓稠发亮。

  3. 分装入小碗里,洒上花生粉即可食用。

  糖焗番薯

  材料番薯(甘薯、地瓜)910克,削皮后切块,盐1/2茶匙,肉桂棒1根,枫糖浆2汤匙,奶油(牛油)或蔬菜油11/2汤匙

  做法

  1.取一深锅,放入番薯、盐、肉桂棒,再注入适量水,足以盖过番薯即可。煮沸后,不盖锅盖续煮20分钟,至番薯熟软,偶尔搅拌一下。取出沥干,丢弃肉桂棒。

  2.番薯回锅,加入奶油和1 1/2汤匙枫糖浆,捣成泥状。淋上剩余的枫糖浆,即可上桌。

更多栏目