百香果壳可以用来泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
百香果壳可用来炖有益健康的饮品。
百香果的果壳可用于提取果胶和医药成分。
可先将百香果壳洗净切成小条片，再按个人喜欢放入白砂糖和与百香果汁，混合搅拌均匀腌制约20分钟。
腌制均匀入味后，再放入不粘锅里中加热翻炒，待白砂糖融成红色的果汁状百香果皮变小转小火翻炒至变干，放凉后用罐子装起来就可以了，平时无事可做零食吃。
百香果壳可以用来泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
百香果的果壳可用于提取果胶和医药成分。
百香果壳泡茶的功效是可以美容养颜，滋润皮肤。
频繁咳嗽的时候，用百香果的果壳炖冰糖水喝，可以有效缓解不适的症状。
百香果：
果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
