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腌萝卜条的方法(正宗的腌萝卜条的方法)

腌萝卜条的方法(正宗的腌萝卜条的方法)

更新时间:2024-07-12 21:42:29

腌萝卜条的方法

以下是腌萝卜条的一种方法:

1. 准备食材:萝卜1个、胡萝卜1个、白醋、食盐、白糖、白酒、泡椒、花椒水、生姜片、泡山椒各适量。

2. 切好放入大碗中,加入适量的盐和砂糖,均匀腌制2小时。

3. 准备一些配料,红辣椒切成圆环,姜切片,大蒜切片。

4. 腌制的萝卜里有很多水,萝卜很软,很有韧性。

5. 控制萝卜中的水分,加入切碎的配料,青椒圈、姜片、蒜片。

6. 加入适量的生萃取、米醋、香醋、少量白酒增加香味,用手搅拌均匀腌渍2小时即可食用。

7. 如果你做了很多,可以放入无水无油密封罐保存,汤的量不超过萝卜,这样腌制的萝卜,放半年也不错,吃萝卜后不扔掉汤,可以用两次。

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