茎长粗，根部施些硫酸钾，有钾肥，葡萄茎长粗。
葡萄在生长发育过程中，需要吸收多种营养元素，一旦某种元素缺乏，植株就会表现出相应的缺素症状。生产上多以此作为诊断缺素和采取补救措施的依据。
缺氮症。葡萄缺氮时，叶片失绿黄化，叶小而薄；新梢生长缓慢，枝蔓细弱节间短；果穗松散，成熟不齐，产量降低。补救措施：发现缺氮，及时在根部追施适量氮肥，也可结合根部施肥，用0．5％尿素溶液作根外喷肥。
缺磷症。葡萄缺磷时，叶片向上卷曲，出现红紫斑，副梢生长衰弱，叶片早期脱落，花序柔嫩，花梗细长，落花落果严重。补救措施：发现缺磷，及时用2％过磷酸钙浸出液或0．2％～0．3％磷酸二氢钾溶液叶面喷洒。
缺钾症。葡萄缺钾时，叶片边缘叶脉失绿黄化，发展成黄褐色斑块，严重时叶缘呈烧焦状；枝蔓木质部不发达，脆而易断；果实着色浅，成熟不整齐，粒小而少，酸度增加。补救措施：发现缺钾，及时用0．2％～0．3％磷酸二氢钾溶液或3％草木灰浸出液叶面喷洒。
缺钙症。葡萄缺钙时，幼叶脉间及叶缘褪绿，随后在近叶缘处出现针头大小的斑点，茎蔓先端顶枯；新根短粗而弯曲，尖端容易变褐枯死。补救措施：在施用有机肥料时，拌入适量过磷酸钙；生长期发现缺钙，及时用2％过磷酸钙浸出液叶面喷洒。
