做法
第1步、高筋面粉250克，加水145，盐3克，酵母3克和均匀后再加入黄油5克。

第2步、面团揉至光滑具有延展性的面团，放入容器内进行基础发酵一小时左右。

第3步、熟咸蛋黄4个压碎，45克的肉松，半张海苔剪碎，加入一勺沙拉酱拌匀。

第4步、发酵好的面团均分成六份，搓成长条，盖保鲜膜松驰10分钟。

第5步、面片擀成长约20公分，宽约9公分，其中底边搓薄。

第6步、取适量的咸蛋黄肉松放入面片中

第7步、压实、压紧边缘处后轻轻卷起。

第8步、捏实接口处，揉搓均匀，一边儿揉尖一些。一边把边沿捏成空心状。

第9步、把实心的一头塞进空心中，同样捏紧边缘。

第10步、全部做好后，盖保鲜膜。醒发至面团变轻。

第11步、预热烤箱，上下火两百度。炒锅中加入500克的水，在加上20克的白糖。水煮至沸腾。快速放入面包坯氽烫，每面10秒。捞出后放入烤盘。

第12步、上下火200度，烘烤18到20分钟即可
肉松贝果是一种美味的早餐或小吃，下面是简单的做法步骤：
所需材料：
- 4 个贝果
- 适量的奶油奶酪（或其他喜欢的奶酪）
- 适量的肉松
步骤：
1. 预热烤箱至180°C（350°F）。
2. 将贝果切半，然后放入烤箱中烘烤5分钟，使其变得香脆。如果您喜欢更软嫩的口感，可以跳过这一步。
3. 取出烤好的贝果，将其放凉片刻。
4. 取一片贝果，涂上一层奶油奶酪。您可以根据个人口味选择任何喜欢的奶酪类型。
5. 在奶油奶酪上撒上适量的肉松。您可以根据个人喜好增加或减少肉松的数量。
6. 将另一半贝果盖在肉松上，使整个贝果合拢。
7. 重复以上步骤，直到所有贝果制作完成。
现在您可以享用美味的肉松贝果了！它们可以作为早餐、午餐或小吃食用。您还可以根据个人口味添加其他配料，如生菜、蕃茄等，以增添更多层次的味道。祝您品尝愉快！
