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肉松贝果做法(肉松沙拉贝果的制作方法)

肉松贝果做法(肉松沙拉贝果的制作方法)

更新时间:2024-07-07 03:46:06

肉松贝果做法

做法

第1步、高筋面粉250克,加水145,盐3克,酵母3克和均匀后再加入黄油5克。

第2步、面团揉至光滑具有延展性的面团,放入容器内进行基础发酵一小时左右。

第3步、熟咸蛋黄4个压碎,45克的肉松,半张海苔剪碎,加入一勺沙拉酱拌匀。

第4步、发酵好的面团均分成六份,搓成长条,盖保鲜膜松驰10分钟。

第5步、面片擀成长约20公分,宽约9公分,其中底边搓薄。

第6步、取适量的咸蛋黄肉松放入面片中

第7步、压实、压紧边缘处后轻轻卷起。

第8步、捏实接口处,揉搓均匀,一边儿揉尖一些。一边把边沿捏成空心状。

第9步、把实心的一头塞进空心中,同样捏紧边缘。

第10步、全部做好后,盖保鲜膜。醒发至面团变轻。

第11步、预热烤箱,上下火两百度。炒锅中加入500克的水,在加上20克的白糖。水煮至沸腾。快速放入面包坯氽烫,每面10秒。捞出后放入烤盘。

第12步、上下火200度,烘烤18到20分钟即可

肉松贝果是一种美味的早餐或小吃,下面是简单的做法步骤:

所需材料:

- 4 个贝果

- 适量的奶油奶酪(或其他喜欢的奶酪)

- 适量的肉松

步骤:

1. 预热烤箱至180°C(350°F)。

2. 将贝果切半,然后放入烤箱中烘烤5分钟,使其变得香脆。如果您喜欢更软嫩的口感,可以跳过这一步。

3. 取出烤好的贝果,将其放凉片刻。

4. 取一片贝果,涂上一层奶油奶酪。您可以根据个人口味选择任何喜欢的奶酪类型。

5. 在奶油奶酪上撒上适量的肉松。您可以根据个人喜好增加或减少肉松的数量。

6. 将另一半贝果盖在肉松上,使整个贝果合拢。

7. 重复以上步骤,直到所有贝果制作完成。

现在您可以享用美味的肉松贝果了!它们可以作为早餐、午餐或小吃食用。您还可以根据个人口味添加其他配料,如生菜、蕃茄等,以增添更多层次的味道。祝您品尝愉快!

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