只要摘下来的菠萝蜜熟了，可以直接切开食用。菠萝蜜是否成熟：
1.看。外表呈绿色的多是未成熟，菠萝蜜成熟的时候一般呈棕褐色。
2.按。按用手按住菠萝蜜，感觉软，而且有弹性。
3.闻。闻鼻子闻,有扑鼻的清香。(熟透的话，靠近都感觉到其香气)4.切。切拿刀子切开，看里面的果包出现金黄色的话，那该尝尝了。如果没有具备上述条件，就说明没有熟或熟透。可以拿到太阳底下晒上一天或拿取暖机(温度要把握好)吹上几个小时。然后用报纸或棉的东西整个包住，放上两三天就可以吃了。切开没有吃完的话，用保鲜膜盖住放在干燥的地方就可以了。或者全部把果肉掰出来，放进冰箱内冷藏。
