腊肉晾晒晚上要收吗（腊肉晒外面晚上要收回来不）

腊肉晾晒晚上要收。

晒腊肉晚上要收起来，除非阳台上有遮挡物，因秋冬季外面的露水很严重的，时间长了影响腊肉品质和口感。一般晒一周最佳，晒的时候注意，白天挂到太阳底下晒。

当然要收了，半夜有露水对腊肉口感不佳，而且容易发酶