可以。
椰子肉可以生吃,椰子肉一般指椰子剖开后乳白色的椰子果肉,口感甘甜,且营养价值丰富。
椰子肉中含有蛋白质、脂肪、糖分、多种维生素以及钙、镁、钾等矿物质,可以为身体提供多种营养,含有膳食纤维,促进胃肠蠕动,有利于肠道健康。