原料编辑
空心莲子银耳绿豆薏米阿达子仙草冻
空心莲子200克
四果汤配料
银耳.50克
绿豆200克
白糖.400克
薏米150克
2制法编辑
1、莲子、绿豆、薏米洗净．分别用盆装，浸水，然后加适量的清水
放蒸二十分钟取出。仙草石花切丁，啊达籽入水煮熟就可，然后冷却。
2、银耳浸水后洗净，倒入沸水锅．煮二三分钟捞出。
3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸．离火晾凉。
4、食时，选取上面若干种喜欢的原料放于碗中，舀入白糖水（或蜂蜜），夏天的时候还可以加适量的刨冰。
3风味特点编辑
味甜爽口，清凉解毒。
由于四果汤的历史悠久，四果汤也加入了一些水果元素，如西瓜，菠萝
而啊达籽也不再只是以前的一种，而是有包馅的。
