雪莲果性喜阴凉、不耐高温、喜光照、忌水怕旱、不耐寒冷。当地温达到15摄氏度以下时，雪莲果会停止生长，如果遇到霜冻，茎会枯死。当气温达到30摄氏度以上时，基部的叶片会早衰。它最适宜生长的温度为15~22摄氏度。雪莲果是长日照作物，在长日照条件下可以促进生长和开花。所以一般在能种红薯、土豆、向日葵、萝卜、西瓜等地都可以种植，特别适合在海拔1000~2300米的砂质土壤种植。
粤北山区500米以上、气候清凉、昼夜温差大的地方也适合种植，要求地块土层深厚、排水良好、土壤中性或微酸。目前雪莲果在云南地区发展良好。
1、种植时间
雪莲果可以利用块茎种植。种植时间应该选择每年春季的三、四月份，四月份的气候最适宜雪莲果生长，可以提高植株的存活率，但如果想让雪莲果高产，可以在三月份种植，而且栽种后要为雪莲果覆盖地膜保暖。
2、选择土壤
种植雪莲果要选择疏松透气、排水性良好的沙质土壤，栽种前要使用锄头将土壤深翻并晾晒，降低植株患上病虫害的几率，等待土壤泛白后，再向其中喷洒有机液肥，为雪莲果提供肥沃的生长环境。
3、进行种植
种植时要将带有幼芽的雪莲果切成小块，并确保每个小块上都带有幼芽，然后将块茎埋入草木灰中消毒，五分钟后取出，栽种在事先处理的土壤中即可，栽种过程中最好将间距保持在四十厘米，避免栽种过密，影响雪莲果的生长
