虾的吃法很多，以下是一些常见的虾的吃法：
白灼虾：将活虾清洗干净，用姜丝、白酒、盐腌制一段时间，然后放入沸水中煮熟，捞出装盘即可。
椒盐虾：将虾洗净，剪去虾枪和长须，用盐和料酒拌匀腌制，然后将每只虾用剪刀煎至酥脆，最后撒上椒盐即可。
宫保虾球：将虾去壳去肠泥，在背部和腹部各开一刀，用料酒、盐、淀粉拌匀腌制，葱姜蒜切成末，用酱油、料酒、糖、淀粉制成酱汁，然后将虾球炒至变色，加入葱姜蒜末炒匀即可。
蒜蓉蒸虾：将虾去壳去肠泥，在背部和腹部各开一刀，用料酒、盐、淀粉拌匀腌制，蒜头剁成末，粉丝泡软，然后将虾肉放入粉丝中，撒上蒜末，放入锅中蒸熟即可。
琵琶虾：将虾洗净，用盐、料酒、姜腌制，然后在虾的腹部和背部各开一刀，取出虾肉，将虾肉放入锅中煎至两面金黄，取出装盘即可。
香炸虾球：将虾去壳去肠泥，在背部和腹部各开一刀，用料酒、盐、淀粉拌匀腌制，然后将虾肉放入油锅中炸至金黄色即可。
芙蓉虾：将虾去壳去肠泥，在背部和腹部各开一刀，用料酒、盐、淀粉拌匀腌制，然后在锅中炒香葱姜蒜末，加入虾球炒至变色，最后加入鸡蛋清炒匀即可。
以上是虾的几种常见吃法，您可以根据自己的口味和偏好进行选择。
